Lungomare Cristoforo Colombo - 73040 - Marina di Alliste - Lecce
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Jonico non è solo hotel ma anche banqueting. Una storia di oltre quaranta anni di servizio nella zona lo ha reso talmente celebre che sovente in questi ultimi anni, vengono a festeggiare le cerimonie i figli delle coppie che quì si sposarono tanti anni fa e si ricordano i posti e le persone…

I menù sono vari, assortiti e personalizzabili per tutte le esigenze, sia come composizione delle portate sia come organizzazione della cerimonia…

Menu “Royal” : € 170,00

Aperitivo
Prosecco d’Alba
Cocktail analcolici alla frutta
Stuzzicherie

Antipasto Centro Tavola
Mignon al latte con prosciutto di Parma
Salame Filzetta al tagliere
Scaglie di Grana
Spiedini tricolore con mozzarella pomodori e lattuga
Caprese rivisitata con salsa di pistacchi
Frutti di mare crudi (ostriche, noci, casolari)
Polpo alla “pignata”
Carpaccio di Pesce Spada
Carpaccio di Tonno
Insalata di mare
Tartine ai 3 gusti (Salmone, Gamberetti e Mousse al Tonno)
Margheritine al gorgonzola
Cocktail di gamberetti in salsa Aurora
Panzerotti caldi

Primi Piatti
Tripoline all’Aragosta
Risotto con Gamberone rosso di Gallipoli
Ravioloni al Tartufo

Secondi Piatti
Trancio di Dentice  alla Salentina e
Gamberoni scottati con riduzione di Malvasia
Filetto alla Wellington

Contorni
Radicchio Gratinato
Patate al vapore aromatizzate al rosmarino
Insalata verde

Vini
Bianco del Salento
Malvasia Nera del Salento
Negramaro

Buffet della frutta in giardino
Frutta fresca assortita
Composè di Primavera
Insalata di frutta

Buffet dei Dessert in giardino
Tartufata al cioccolato
Sfoglia alla crema pasticcera
Torta di grano Saraceno ai mirtilli o frutti di bosco
Crostata di frutta assortita
Tiramisú al cacao
Strudel alle mele
Cannoli siciliani
Croccole alla crema di limoncello con canditi al Cedro

Torta Nuziale Animata
Spumante Augurale
Open Bar

 Aperitivo
Prosecco d’Alba
Cocktail analcolici alla frutta
Stuzzicherie

Menu 2  – “DeLuxe”: € 100,00

 – in elaborazione

Menu 3  – “Satirycon”: € 80,00

 – in elaborazione

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